Owo bimo ti pẹlu meatballs - dajudaju akọkọ ti o ni ọkan ninu ọja adiye. Ṣe o iyalẹnu kini lati ṣe pẹlu adie igbaya? Mo ni imọran ọ lati Cook bimo ti o rọrun ni ibamu si ohunelo yii. Yoo gba to o kere ju wakati kan lati ṣeto bimo ti o nipọn ti nhu lọ. Lati ọkan adiye ti kekere alabọde, a yoo gba awọn iṣẹ 6-7 deede, eyini ni, iwọnyi jẹ awọn ounjẹ meji fun idile lasan ti mẹta. Owo le wa ni mu alabapade tabi aotoju. Alabapade yoo ni lati wẹ daradara ki o ge ge, ati ẹni ti o tututu ti pese tẹlẹ - ge ati ki o tẹ sinu awọn boolu ti o rọrun.
Bimo ti Eran Bibẹ MeatballTi o ba tẹle nọmba naa ki o ka awọn kalori, lẹhinna rọpo ipara iwuwo pẹlu wara 1,5%.
- Akoko sise Iṣẹju 50
- Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 6
Awọn eroja fun Bọtini Owo pẹlu Meatballs
- Igba adie 1 (700 g);
- 300 g owo agbọn;
- Eyin adie meji;
- 130 milimita ti ipara iwuwo;
- 25 awọn Karooti ti o gbẹ;
- 5 g paprika ti o dun;
- iyọ, turari fun broth naa.
Ọna fun ṣiṣe bimo ti owo pẹlu meatballs
Ge awọn igbaya adie - yọ awọ-ara naa, fa ọbẹ didasilẹ pẹlu egungun keel, ge fillet naa. O le fi eran kekere silẹ lori eegun - eyi yoo jẹ ki omitooro bimo jẹ ọlọrọ.
Fi igbaya ti o ku ati awọ sinu pan kan, ṣafikun opo kan ti parsley, alubosa, clove ti ata ilẹ, tú 1,5 liters ti omi. Mu omitooro naa si sise, Cook lori ooru kekere fun iṣẹju 35, lẹhinna ṣe àlẹmọ nipasẹ sieve kan.
Awọn adun fun omitooro naa le jẹ oriṣiriṣi, kii ṣe alubosa nikan ati parsley, alabapade tabi seleri ti o gbẹ, awọn Karooti, awọn gbongbo ti o gbẹ jẹ deede, ninu ọrọ kan, ṣafikun ohun ti o wa ni ika ọwọ rẹ.
Ayanmọ fillet ti a ge ge sinu awọn cubes kekere.
Cook omitooro egungun pẹlu igbaya adie ni iṣẹju 35Omitooro ti o ni iṣan ti wa ni lẹẹkansi tú sinu pan, mu si sise, ṣafikun owo, aruwo, mu wa si sise, Cook fun iṣẹju 5.
Fi owo kun si wiwọ omitooro ati sise fun iṣẹju 5.A ṣe awọn bọndi ẹran fun bimo ti owo kan. Si fillet ti a ge ṣan, fi awọn Karooti ti o gbẹ, paprika ti o dun ni ilẹ ati iyọ si itọwo. Ni apapọ a gige pẹlu ọbẹ kan lori ọkọ, lakoko ti o papọ awọn eroja. Eran minced tun le ṣee gbe ni ibi-ẹran ẹran.
Ṣiṣe fillet mincedỌwọ tutu ni ekan ti omi tutu. A ṣe awọn bọnda ẹran kekere lati ẹran minced, ninu ọran yii - ti o kere si, ti o dara julọ.
A ṣe awọn abẹrẹ kekere ti ẹran lati ẹran mincedNi aaye yii, ṣafikun owo ati ẹfọ bọọlu si itọwo rẹ. Fi ọwọ ṣan ni bimo meatball sise. O dara lati sọ wọn di mimọ pẹlu sibi kan tabi sibi ti o kun fun ọpọlọpọ ni akoko kan.
Nigbati gbogbo awọn boolu ti o wa ninu pan, mu igbona pọ si, mu si sise lẹẹkansii, Cook fun iṣẹju 5.
Cook bimo ti lẹhin fifi awọn meatballs fun iṣẹju 5A da ipara pẹlu awọn ẹyin adie pẹlu whisk kan, o ko nilo lati nà ni okun, o kan run eto ti awọn eyin naa.
Illa ipara pẹlu awọn ẹyin adie pẹlu whisk kanTú adalu ẹyin sinu bimo ti o farabale ni iṣan tẹẹrẹ. Mu si sise lori ooru alabọde, lẹhinna yọ kuro lati inu adiro.
Fi ipara pẹlu ẹyin si bimo, mu wa si siseSin gbona owo ati bimo meatball lori tabili. O le ni afikun asiko ti bimo pẹlu ipara ekan. Ayanfẹ!
Owo bimo ti pẹlu meatballs ti ṣetan!Awọn oloye ọjọgbọn ko gba awọn ẹyin laaye lati dagba. Nitorina pe amuaradagba ati ẹyin naa ko ni Cook, o ko le gbe iwọn otutu ti satelaiti loke iwọn Celsius 83. Emi ko fẹ awọn ẹyin ti o ni itutu ati sise awọn ẹyin ki amuaradagba naa ti ni sisun patapata, nitorinaa Mo mu bimo pẹlu adalu ẹyin si sise. Itọwo ti satelaiti ti o pari, ni ero mi, ko ni ibajẹ rara, ṣugbọn awọn kokoro arun ipalara yoo daju nitõtọ!
