Lara awọn akojopo isura, gbogbo iyawo ni yoo ni o kere ju ọpọlọpọ awọn oje ti oje. Iru oje ti o yoo jẹ da lori awọn fẹran ijẹẹjẹ. Gbogbo oje jẹ anfani, nitori wọn ni awọn vitamin ara. Ati lati pa oje karọọti fun igba otutu ni ile, gbogbo eniyan le ṣe, nitori ko si awọn iṣoro pataki ni eyi.
Awọn ọna Itoju
Ti yọ oje karọọti ni awọn ọna wọnyi:
- Idasonu Gbona.
- Pasteurization (tabi ster steruri).
Nigbati o ba nlo ọna idasonu gbona, ooru oje naa daradara, igara ati tun fi si ori ina. Lẹhin ti oje epo, jẹ ki o sise fun iṣẹju diẹ, o tú sinu awọn apoti gilasi ti a ti paarọ tẹlẹ ki o yipo. Awọn agolo pẹlu ori oje tan ati ki o fi ipari si.
Ọna pasteurization yatọ si ni pe karọọti oje yẹ ki a ko gba ọ laaye lati sise - o gbona nikan, ati awọn akoko 2. Lẹhin igbona alakọja akọkọ, a fun oje naa lati ni itura. Ati lẹhin keji - tú sinu awọn bèbe si oke ti o pọ julọ ti ko si ofo ni labẹ ideri, ki o jẹ ster fun iṣẹju 20.
Oje karọọti adun fun igba otutu ni ile yoo tan nikan nigbati lilo awọn ẹfọ titun, pọn (kii ṣe overripe). Awọn eso ko yẹ ki o ni awọn wa ti ibajẹ nipasẹ awọn ajenirun ati awọn dojuijako. Wẹ awọn Karooti daradara, Peeli ki o yọ apakan lile naa kuro.
Lati ṣe lilo oje karọọti:
- ọlọ ẹran (o ni lati ṣe awọn igbiyanju ti ara ati gba akoko);
- juicer ti ẹrọ (ilana ti yọ omi oje jẹ tun Afowoyi, ṣugbọn kii ṣe bẹ pẹ ati pe o rọrun pupọ lati tan juicer ju ti olu ẹran lọ);
- Oludari ina (ala ala Ale, nitori o le fi awọn ẹfọ nikan kun, isinmi yoo ṣee ṣe nipasẹ ohun elo).
Oje karọọti ti a pa fun
Nigbagbogbo, a gba oje karọọti ni lilo juicer kan, ati ti ko ba wa lori r'oko, oje naa le tun “gba” nipa lilo ohun-elo eran ati tẹ. Lati yi omi oje karọọti fun igba otutu, ti a gba lati ọdọ olupoju, iwọ yoo nilo Karooti ati suga (lati lenu).
Ọna ẹrọ Sise:
- Ṣe awọn Karooti ti o nipọn nipasẹ olupoju omi jẹ ki o jẹ ki oje eso ti o yanju.
- Igara oje karọọti ti a fi ṣan pẹlu gauze ni obe kan.
- Tan ina ti o lọra ki o gbona omi oje ti a ti dan daradara, ko jẹ ki o sise. ṣe lẹẹmeji.
- Ṣafikun suga, aruwo ki o tú sinu pọn.
- Sterilize awọn agolo oje fun ọgbọn išẹju 30 lẹhinna yipo.
Oje karọọti pẹlu ti ko nira
Pẹlu iranlọwọ ti aladapọ o le ṣe oje adun pẹlu ti ko nira. Ohunelo yii fun ṣiṣe oje karọọti fun igba otutu yatọ si ọna itọju Ayebaye ni pe o ni omi.
Awọn eroja
- awọn Karooti - 2,5 kg;
- omi - 2 l;
- ṣuga - 200 g.
Ọna ẹrọ Sise:
- Wẹ, pọn, Peeli ati ki o lọ awọn ẹfọ daradara pẹlu kan Ti idapọmọra (o le lo onituu grater dipo ti Bilisi kan).
- Fi omi kun (kekere diẹ) si awọn Karooti ti a ge ati ki o Cook titi ti awọn ẹfọ yoo fi irọrun gun pẹlu orita kan. Yọ foomu ti a ṣẹda lakoko sise.
- Loosafe karọọti slurry ati ki o lu pẹlu aladapo kan.
- Lọtọ mura omi ṣuga oyinbo lati gaari ati omi (100 g fun 1 lita). Fi kun si karọọti karọọti ati ki o Cook fun iṣẹju 5 miiran.
- Tú sinu awọn apoti (ster ster), okiki.
- Fi silẹ lati dara.
Tọju oje karọọti ni aye dudu fun ko ju ọdun kan lọ.
Oje jinna oje karọọti
Ti o ba nilo lati Cook oje karọọti adayeba fun igba otutu, o le ṣe ni inu omi juicer kan. Ṣugbọn a gbọdọ gba sinu ero pe niwon oje ti a pese sile ni ọna yii ni ifọkansi giga, o dara lati dilute rẹ pẹlu omi ṣaaju mimu. Gẹgẹbi a ti sọ loke, oje naa yoo jẹ adayeba patapata, nitori pe awọn Karooti nikan ni o mu fun igbaradi rẹ.
Ọna ẹrọ Sise:
- Ṣaaju ki o to lilo, wẹ olujẹ pẹlu omi gbona, yọ okun naa.
- Tú sinu ipilẹ omi ati mu sise.
- Nigbamii, fi awọn Karooti ge sinu awọn ege ki o pa kuki. Kuro okun naa.
- Yoo gba to iṣẹju 30 si 70 lati ṣe oje naa.
- Oje ti imurasilẹ ṣan sinu awọn agolo ati sunmọ.
Illa oje
Lati dilute itọwo ti oje karọọti ki o jẹ ki ko kun, o le papọ pẹlu ẹfọ miiran tabi awọn eso. O wa ni karọọti ti o dun pupọ ati oje apple. Ati karọọti ati adalu beetroot jẹ osan amulumala Vitamin kan fun igbega haemoglobin. Nigbati o ba mu oje, o gba laaye lati dilute pẹlu omi lati yọkuro itọwo didasilẹ.
Karọọti ati oje apple
Awọn eroja
- awọn Karooti - 1 kg;
- apples - 3 kg;
- suga - 1 tbsp.
Ọna ẹrọ Sise:
- Peeli apples ati awọn Karooti, yi lọ nipasẹ kan juicer.
- Tú awọn oje mejeeji sinu pan, ṣafikun suga.
- Mu oje ti a dapọ si sise ki o jẹ ki Cook fun iṣẹju marun.
- Pa a ina, tú oje sinu pọn pọn ki o si yipo.
Oje Beetroot
Awọn eroja
- awọn Karooti - 1 kg;
- awọn beets - 1 kg (kekere diẹ kere, ṣugbọn ko si diẹ sii);
- suga lati lenu.
Ọna ẹrọ Sise:
- Peeli ati lilọ awọn beets ati awọn Karooti nipasẹ grinder eran tabi juicer.
- Illa awọn oje ki o ṣafikun suga diẹ.
- Mu adalu naa wa ni sise ati Cook “ni idakẹjẹ” fun iṣẹju 4.
- Tú sinu awọn apoti gilasi, yipo.
Karọọti, beet ati oje apple ni apopọ - fidio
Karooti ounjẹ ati oje elegede
Karọọti tun ṣe alabapin si pipadanu iwuwo. Da lori oje karọọti, awọn iparapọ ti pese pẹlu iranlọwọ ti iwuwo iwuwo lọ ni iyara. Iru awọn oje ti jẹ mejeeji titun ati ki o fi sinu akolo, pelu ni owurọ lori ikun ti o ṣofo ninu awọn iṣẹ ti ọjọ mẹwa. Iwọnyi pẹlu karọọti ati oje elegede.
Awọn eroja
- awọn Karooti - 1 kg;
- elegede - 1 kg;
- suga - 150 g;
- omi - 1 tbsp.;
- citric acid - 10 g.
Ọna ẹrọ Sise:
- Lọ awọn ẹfọ (awọn Karooti - lori grater kan, elegede gige gige).
- Fi awọn Karooti ati elegede sinu pan kan, fi omi kun ati ki o Cook titi ti rirọ.
- Lọ awọn ẹfọ ti a pese silẹ nipa lilo sieve titi ti o fi dan.
- Tú adalu idapọmọra pada sinu pan, jẹ ki o sise.
- Tú suga, citric acid ati sise fun iṣẹju 5, dinku ooru.
- Tú oje ti o pari sinu awọn apoti gilasi tẹlẹ sterilized ati yipo.
O tọ lati ni akiyesi pe, pelu awọn anfani ti wọn mu, awọn ihamọ wa lori gbigbemi oje karọọti. Nitorinaa, o ko le mu oje nigbagbogbo, bibẹẹkọ irora ninu ori, idamu ti otita, paapaa eebi le waye.
Kolopin gbigbemi ti oje karọọti n fa discoloration ti awọ ara (yellowing).
Mu oje karọọti jẹ dara julọ ni ipanu kan laarin ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan ati ale. Mu ninu awọn iṣẹ kekere pẹlu awọn isinmi, ati lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo, ṣafikun diẹ sil drops ti olifi tabi ororo tabi ipara kekere kan si gilasi oje. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun oje Daijesti dara julọ ki o fun awọn ajira rẹ kuro.
