Lara awọn orisirisi ti awọn ewa lati ṣe itọwo, apẹrẹ ti igbo ati awọn ejika ejika, duro jade ni orisirisi awọn ewa pupa ti o ni ikarahun. Awọn ewa rẹ, nitori ikarahun awọ, ni awọn ohun-ini imudara nipasẹ awọn anthocyanins. Nitorinaa, awọn anfani ti jijẹ awọn ewa pupa nilo iwadi ọtọtọ. Ni akọkọ, alejo lo lati India ni a lo fun awọn idi ọṣọ, ati pupọ pupọ nigbamii wọn ṣe awari iye ijẹun rẹ.
Ewa pupa, idapọ ati iṣẹ rẹ
Iwọn iwulo ti awọn ọja ni wọn nipasẹ paati agbara wọn, akoonu ti awọn ohun alumọni, awọn vitamin ati awọn nkan ti o ni nkan nipa carbohydrate. Nigbagbogbo awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ diẹ lo wa, ṣugbọn wọn ṣe bi ayase fun awọn aati elektiriki ninu ara. Lori agbara ti a gba lati iṣelọpọ ounje, agbaye n gbe laaye, ati pe eniyan ko yatọ.
Olumulo ti o munadoko agbara jẹ ọja ti iye rẹ ti wa ni igbagbogbo ni awọn kalori, iye agbara wo ni yoo tu silẹ nigbati o pin lati 100 g. Awọn ewa awọn ni:
- amuaradagba - 21 g tabi 84 kcal;
- awọn ọra - 2 g. tabi 18 kcal;
- awọn carbohydrates - 47 g tabi 188 kcal.
Ipin ti awọn ewa bju jẹ 28% / 6% / 63%.
Ṣugbọn awọn carbohydrates ninu akopọ yii jẹ aṣoju nipasẹ okun, eyiti o gba laiyara, fa fifalẹ iyipada ti gaari sinu ẹjẹ ati pe o wulo paapaa si awọn alakan. Kalori akoonu ti ọja jẹ 298 kcal. Pelu oṣuwọn ti o ga, awọn ewa ni a ka si ọja ti ijẹun.
Awọn ewa pupa le jẹ iru ounjẹ arọ kan ati silikulose. Pẹlupẹlu, idapọ ọkà jẹ diẹ sii ju ti iṣelọpọ lọpọlọpọ ninu ọpọlọpọ awọn ọja ti iṣelọpọ. Awọn oriṣi ewa pupa pupa nigbagbogbo ni awọn ododo pupa tabi alawọ pupa fẹẹrẹ ati awọn awọ alawọ ni akoko idagba.
Ẹda ti o wulo jẹ aṣoju nipasẹ ẹgbẹ ti awọn vitamin B, ninu eyiti B1,2,6, A, E, PP jẹ doko. Bayi ni awọn ewa ati ascorbic acid.
Awọn ohun alumọni pataki - potasiomu, iṣuu magnẹsia, efin, idẹ, iṣẹ sinkii ni gbogbo awọn ipele ti ara. Awọn amino acids - arginine, methionine, tyrosine ati lysine fun awọn ọna ṣiṣe dida ẹjẹ ati awọn iṣan ara ẹjẹ, gẹgẹbi iṣan ọpọlọ.
Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn ewa pupa
Ọja kan ti o ni ọlọrọ amino acids ati awọn vitamin pẹlu lilo deede ṣe aabo fun ara lati ọpọlọpọ awọn iṣoro:
- okunkun idabobo ati ara resistance si awọn arun ajakalẹ;
- Awọn aati iṣọn-ara ti ara ati yiyọ ti awọn ọja egbin lati mejeji eto ikuna ati awọn bile ti wa ni iyara;
- iṣẹ ọkan ti a fun ni okun, rirọ ti awọn iṣan ẹjẹ mu pọsi, akopọ ti awọn ayipada ẹjẹ fun rere;
- eto bronchopulmonary ti fọ;
- iṣẹ ti walẹ walẹ jẹ iwuwasi.
O ko gbọdọ jẹ awọn ewa alawọ rara. O ni awọn majele ti o pa run lakoko itọju igbona. Awọn ewa ti o ni awọ nilo sise ti o gun ni akawe si funfun, o ka pe o loro julọ ti gbogbo awọn oriṣiriṣi. Awọn ewa pupa ni adun ti o ni iyin, ṣugbọn o le run nikan lẹhin itọju ooru.
Gbogbo awọn antioxidants wa ninu ikarahun dudu ti irungbọn, ṣugbọn tun ni sitashi diẹ sii ati Vitamin B6. O jẹ awọn ewa pupa ti a ṣe iṣeduro fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus; ninu rẹ, okun n ṣalaye ifunra glukosi, ni akoko kanna, o ṣeun si awo dudu, ipa diuretic ati awọn ohun-ini isọdọtun ti jijẹ okun. Pẹlu iṣọra yẹ ki o jẹ ni awọn iwọn kekere nipasẹ aisan onibaje ati awọn arugbo. Ipalara ti awọn ewa pupa jẹ diẹ sii dara julọ fun wọn.
Si awọn alaisan pẹlu gout ati awọn eniyan ti o ni ifarakanra si amuaradagba Ewebe, awọn ewa jẹ contraindicated. Pẹlu abojuto pataki, o yẹ ki a fun awọn n ṣe awo ewa si awọn aboyun ati awọn ọmọde. Iṣeduro ti awọn onimọran ijẹẹmu laaye lati fi awọn ewa pupa sinu akojọ aṣayan wọn ko ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.
Diẹ ninu awọn eniyan fi agbara mu lati kọ awọn ounjẹ ewa silẹ pẹlu dida gaasi. Eyi le yago fun ti o ba yipada omi ni igba pupọ lakoko ilana Ríiẹ. Sise ọja lori ooru kekere laisi riru. Awọn awopọ ti a pese pẹlu awọn ewa, o nilo lati mu omi pupọ, eyiti o nilo fun okun.
Ọja ijẹẹmu pẹlu amuaradagba Ewebe jẹ eyiti ko ṣe pataki lori awọn ọjọ ãwẹ fun awọn onigbagbọ. Awọn awopọ pẹlu awọn ewa nitori iye ti o tobi julọ ti wa ni walẹ fun igba pipẹ, ati pe eniyan ti n gbawẹ ni iriri ti ebi npa. Ni akoko kanna, tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ewa tun ṣe alabapin si pipadanu iwuwo laisi aapọn.
Awọn ilana pataki ti awọn ọṣọ ati awọn infusions ti awọn ewa irungbọn, awọn ododo ọgbin ati paapaa awọn ọṣọ ti awọn ewa ni a lo. awọn oogun ti pese lati dinku suga ẹjẹ, ati lati sọ awọn okuta ati iyanrin di mimọ. Sibẹsibẹ, o gbọdọ ranti pe gbigbemi ti ko ni iṣakoso ti awọn oogun oogun lati awọn ewa pupa jẹ lewu. Maṣe jẹ oogun ara-ẹni. Gbogbo awọn ọṣọ ati awọn infusions ni a mu nikan labẹ abojuto ti dokita.
Ohun ikunra lilo awọn ewa
Akoonu ti Vitamin E, eyiti o jẹ iduro fun awọ ara, awọn acids Organic, eyiti o jẹ pataki fun mimu epithelium ti o bajẹ ati niwaju ti sinkii ni titobi pupọ, gba ọ laaye lati ṣe awọn iboju iparada lati inu eso irungbọn mashed puree. Paapa ti o wulo jẹ fifọ-funfun ati funfun awọn iboju iparada ti a ṣe lati awọn ekuro pupa pupa. Oje lẹmọọn ati ororo olifi ni a fi kun si smoothie. Awọ lati itọju yii nmọlẹ.
