Adie ni adiro pẹlu oyin ati eweko yoo jẹ ounjẹ ti o tayọ lori tabili isinmi eyikeyi. Mura eran ni awọn ọna pupọ. Diẹ ninu awọn ti ge ni odidi, nigba ti awọn miiran jẹ ami-gige. Lilo eyikeyi aṣayan, o le gba ounjẹ ti o gbona ti o ni adun gbona ati ni akoko kukuru.
Awọn ilana ti o rọrun fun adie ni adiro pẹlu eweko
O dara julọ lati ṣe ẹyẹ ni “apa” naa, lẹhinna adie ti a fi omi si mustard yoo jẹ tutu ati rirọ. Ṣeun si fiimu ti o ni igbona, awọn ohun mimu ti o tu lakoko ilana fifin wa ni agbedemeji ki o ma fun sokiri lori ogiri adiro. Eran ti a pese sile ni ọna yii yoo tan sisanra ati rirọ. Lo “apa aso” fun gbogbo okú ati awọn ẹya rẹ.
Ohunelo ti o rọrun fun adie ni adiro pẹlu oyin ati eweko Ayebaye
Lati ṣeto satelaiti, o le lo itaja ati adie mejeji. Nigbati o ba yan okú kan, ọjọ-ori rẹ gbọdọ ni akiyesi. Dara lati ra eye odo kan. Atijọ kan nikan si tutu ati broths.
Fun sise iwọ yoo nilo:
- adie ṣe iwọn kilogram 1-1.5;
- oyin - awọn wara mẹrin (pẹlu ifaworanhan);
- eweko Ayebaye - 2 awọn oyinbo;
- iyọ, turari.
Fun sise, o dara ki lati lo ọmọ adie kan, lẹhinna adie pẹlu eweko ninu adiro yoo tan sisanra.
Ohun akọkọ lati ṣe ni wẹ ẹran naa labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ. Lẹhinna iyo iyọ. Eyi gbọdọ ṣee ṣe mejeeji inu ati ita okú.
Adie marinade pẹlu oyin ati eweko ni a ṣe iṣeduro lati jinna ni ekan ti o jinlẹ lati dapọ daradara. Ninu ohun-elo kan, darapọ awọn turari, eweko, oyin ati jẹ ki o fun diẹ.
Lẹhin iyẹn, mu okú ati aṣọ pẹlu marinade. Ni aṣẹ fun adie lati ṣan ninu obe, fi silẹ fun iṣẹju 30 ni iwọn otutu yara.
Ni ipari akoko, fi eran naa sinu “apa aso” ki o fi aṣọ iwẹ si.
Beki okú fun iṣẹju 45-60 ni otutu ti ko kere ju 180 C. Fun igbaradi ti adie ile, yoo gba idaji wakati diẹ sii. Ni ibere fun ẹran lati gba erunrun goolu kan, o jẹ dandan lati ṣii apo naa iṣẹju mẹwa ṣaaju ipari sise.
Awọn iyẹ adie pẹlu oyin ati mustard ti pese ni ibamu si ipilẹ kanna. Iyatọ nikan ni akoko ti wọn lo ninu adiro. Fun wọn lati Cook daradara, to iṣẹju 30-40.
Eweko ati Mayonnaise Oven Adie
Awọn eroja
- okú - 1 kg;
- ata ilẹ - 1 tsp;
- mayonnaise - 100 gr .;
- eweko - 50 gr.;
- ti igba hops-suneli - 5 gr.;
- 6 cloves ti ata ilẹ.
Awọn ipo ti sise marinade fun adie pẹlu eweko:
- Pe ata ilẹ ki o ge gige pupọ.
- Ninu ekan kan ni a gbe ata ilẹ, mayonnaise, eweko omi, akoko. Illa gbogbo awọn eroja daradara.
- Abajade marinade mu ese adie kuro lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ni ibere fun ẹran lati ni itọwo adun ati oorun-aladun, o yẹ ki o fi silẹ fun awọn wakati 2-3 ṣaaju ki o to yan. Akoko yii yoo to fun adie lati da omi duro.
- Beki lati wakati 1 si 1,5.
Adie ni oyin marinade ati obe soyi
Ara ti a fi sinu oyin ati obe soy kii ṣe ohun ajeji ni itọwo nikan, ṣugbọn tun lẹwa pupọ. Irunrun-goolu didan ko ni fi ẹnikẹni silẹ alainaani. Lati mura iru aworan aworan Onje wiwa, o nilo awọn eroja diẹ nikan.
Awọn ọja nilo:
- okú adie - 1 kg;
- obe soyi - idaji gilasi kan;
- omi, oyin ododo - 4 tsp;
- epo ti oorun ti tunṣe - 1 tbsp. l;
- ata ilẹ - awọn nkan 3-4;
- iyo omi (itemole);
- ewe gbigbẹ.
Wẹ okú daradara ki o gba laaye lati gbẹ.
Grate eran pẹlu turari. Awọn ewe ewe Provencal tabi awọn hoeli suneli dara julọ si satelaiti yii. O tun le jẹ ata ilẹ, Atalẹ tabi Korri.
Fun marinade, o nilo lati dapọ ninu epo eiyan jijin, obe soyi, oyin ati eweko. Aruwo daradara ki o fi ata ilẹ kun. Awọn cogs ti wa ni ti tẹmọlẹ dara julọ. Ti eyi ko ṣee ṣe, lẹhinna ge pupọ pupọ.
Gbe ẹyẹ sinu marinade ki o lọ kuro ni firiji fun iṣẹju 60. Adie jẹ ẹran ti o ni itara, nitorina asiko yii yoo to lati Rẹ pẹlu gbogbo awọn eroja. Ni ipari akoko, gbe eran naa si iwe gbigbe. Beki adie pẹlu oyin, eweko ati soyi obe ni iwọn otutu ti 200 C. Pa ninu adiro fun bii iṣẹju 60.
Lati yago fun adie lati dipọ mọ pan, o yẹ ki o wa ni ororo pẹlu epo Ewebe.
Ni aṣẹ fun carcass lati gba ẹwa, erunrun caramel, lakoko sise, o yẹ ki o jẹ ẹran ni igbakọọkan pẹlu ọra, eyiti awọn akopọ ni apẹrẹ.
Adodo didin ti o ni eso didan
Adie ni ibamu si ohunelo yii jẹ inira ati iyalẹnu ti iyalẹnu. Eweko Faranse jẹ eroja gangan ti o kun fun ẹran pẹlu itọwo ẹlẹgẹ alailẹgbẹ ati igbadun aftertaste kan.
Fun ohunelo iwọ yoo nilo:
- Adie
- Faranse eweko
- iyọ;
- ata;
- awọn turari miiran bi o fẹ.
Ọna sisẹ:
- Adie gbọdọ wa ni ge si awọn ipin.
- Wẹ ẹran naa ki o gbẹ ki o gbẹ diẹ pẹlu aṣọ inura iwe.
- Iyọ awọn adie, ata ati ki o fi eweko. Illa daradara ki o lọ kuro fun wakati meji.
- Gbogbo awọn turari kun si itọwo. Mo fi kan tablespoon ti iyọ, awọn tablespoons meji ti eweko ati teaspoon ti ata fun adie kan ti o ni alabọde.
- Girisi ọja fifẹ pẹlu epo sunflower. Lati ṣe eyi, o niyanju lati lo kan fẹlẹ. Lẹhinna dubulẹ adie.
- Fi sinu adiro preheated si awọn iwọn ọgọrun meji.
- Beki fun iṣẹju ogoji.
Adie yii daadaa daradara pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ. O ṣaṣeyọri ni idapo pẹlu porridge ati awọn poteto, nudulu. Ṣaaju ki o to sin, garnish pẹlu ewebe alabapade.
Ohunelo olokiki fun adie ni adiro
Ni ibere lati Cook igbaya sisanra, o ko nilo lati ni eyikeyi awọn ogbon amọdaju. O ti to lati lo marinade ti a pese ni pataki.
Awọn eroja fun sise fillet adie pẹlu eweko:
- igbaya ti broiler odo kan (400 giramu);
- Ipara ipara ti ibilẹ (50 giramu);
- eweko omi (1 tablespoon);
- obe soyi Ayebaye (bii 100 milimita);
- iyọ ati turari ni iyan (ewebẹ Provence, parsley).
O le ra fillet adie ni ile itaja kan tabi ṣe o funrararẹ. Ge eran naa ki o lu daradara pẹlu ju.
Lẹhin fillet di translucent, tẹsiwaju pẹlu igbaradi ti marinade. Ninu ekan kan, darapọ gbogbo awọn paati ki o papọ wọn titi di igba ti wọn yoo gba ibi-ibaramu kan. Ti o ba fẹ, fi iyọ diẹ kun.
Lẹhinna a gbe eran ti a pese silẹ sinu ekan kan pẹlu omi, dapọ ati osi fun wakati 1 ni aye tutu.
Ni ipari akoko, fi ọmu sinu iwe fifẹ ti a firanṣẹ ki o firanṣẹ si adiro preheated. Beki adie fun idaji wakati kan. O ṣe pataki lati ṣe abojuto iwọn otutu. O yẹ ki o wa laarin 1800 K.
Nitorinaa lakoko lilu eran ko fo ni ayika tabili, o yẹ ki o bo fiimu cling.
O le se adie ni adiro pẹlu oyin omi oniruru ati eweko ninu bankanje, apo aso tabi lori iwe fifin fifin kan. Ni gbogbo awọn ọrọ, eran naa yoo jẹ ti nhu.
