yo.crushingplants.info
Ounje

Bii o ṣe le mura awọn apricots fun igba otutu - awọn ilana igbadun pupọ julọ

Ninu nkan yii iwọ yoo rii awọn igbaradi apricot ti o dùn julọ fun igba otutu: Jam, Jam, compote, marmalade, marshmallows ati pupọ diẹ sii ...

Awọn igbaradi Apricot fun igba otutu - awọn ilana igbadun

Awọn ibora Apricot fun iwunilori igba otutu pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi: Jam, Jam, awọn adapọ, awọn oje, pastille, marmalade, gbigbe ati pupọ diẹ sii.

Apricot ipẹtẹ ni ọna iyara

Awọn eroja

  • 1 lita ti omi
  • 200-500 g suga
  • apricots

Sise:

  1. Cook omi ṣuga oyinbo lati suga ati omi.
  2. Awọn Apricots ti a mura silẹ kun awọn bèbe lori awọn ejika.
  3. Tú omi ṣuga oyinbo farabale pẹlú eti ọrun.
  4. Lẹhin awọn iṣẹju 5-7, yọ omi ṣuga oyinbo ati ki o mu sise lẹẹkansi.
  5. Tutu omi ṣuga oyinbo ti a farabale lẹẹkansii ki o ta pẹ diẹ nipasẹ ọrun.
  6. Pa hermetically ki o si tan awọn agolo lodindi titi ti wọn fi tutu patapata.

Apricot compote pẹlu oyin

Awọn eroja

  • 1 lita ti omi
  • apricots
  • 375 g oyin

Sise:

  1. Wẹ ki o fi awọn apricots sinu awọn pọn lita.
  2. Tu oyin sinu omi gbona, mu lati sise, o tú awọn apricots pẹlu omi ṣuga oyinbo ki o jẹ ki itura.
  3. Sterilize fun awọn iṣẹju 8.
  4. Awọn eso ẹran ẹlẹdẹ ati itura.

Apricots ninu gaari ni oje tirẹ

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 300 g gaari.

Sise:

  1. Ge awọn apricots pọn sinu awọn halves ki o yọ awọn irugbin kuro.
  2. Kun awọn agolo naa pẹlu wọn pọ, sisọ suga ni awọn fẹlẹfẹlẹ.
  3. Kun awọn agolo kun pẹlu awọn eso ni ọsan ni aye tutu ki awọn apricots jẹ ki oje naa lọ.
  4. Ni ọjọ keji, ṣafikun wọn lori awọn ejika pẹlu awọn eso pẹlu gaari ati sterili ninu omi farabale: pọn-idaji idaji - iṣẹju 10, lita - iṣẹju 15.
  5. Eerun soke awọn ideri lẹsẹkẹsẹ, tan wọn lodindi ki o duro labẹ awọn ideri titi di igba ti wọn tutu patapata.
Awọn eso bẹẹ yẹ ki o lo fun desaati, fun ṣiṣe awọn ọra-wara, awọn akara, fun ṣiṣe jelly, oje - fun awọn ohun mimu, awọn ohun mimu eleso, awọn kaakiri, awọn ohun ifẹnukonu

Apricots ti ara ni oje ti ara laisi gaari

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 100 milimita ti omi.

Sise:

  1. Ge awọn apricots sinu awọn halves, yọ awọn irugbin ki o fi sinu pan kan.
  2. Ṣafikun omi ati ooru labẹ ideri lori ooru kekere, o nfa lẹẹkọọkan, titi ti eso yoo fi pọn omi.
  3. Gbe awọn apricots pẹlu oje ni awọn pọn ti a mura silẹ, ti o kun wọn lori awọn ejika.
  4. Lati steri.

Apricot puree fun igba otutu

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 250 g gaari
  • 1 ife ti omi.

Sise:

  1. Pọn apricots ge ni idaji, yọ awọn irugbin kuro.
  2. Fi awọn eso ti o ti mura silẹ ni obe igba, ṣikun omi, bo o ki o mu sise lori ooru kekere. Sise fun bii iṣẹju 10.
  3. Bi won ninu ninu awọn eso tutu lori ipo ti o lọ fun gbigbe si ipo obe.
  4. Ṣafikun suga si ibi-iyọrisi, dapọ daradara ki o mu sise lori ooru kekere.
  5. Jẹ ki oje naa ṣiṣẹ fun iṣẹju mẹwa miiran, o tú sinu awọn n ṣe awopọ ti a pese silẹ.
  6. Lati steri.

Oje Apricot pẹlu ti ko nira ṣe o funrararẹ

Awọn eroja

  • 1 kg ti eso apricot puree,
  • 70-100 g gaari,
  • 0,5 l ti omi.

Sise:

  1. Gbọn awọn irugbin wirẹ ti o wẹwẹ pẹlu nya si titi ti rọrọ fun iṣẹju 10. Lati ṣe eyi, fi wọn sinu apo eepo kan tabi agbọn apapo, ṣokun lori pan kan tabi garawa omi ti o farabale ati ideri. Mu igba mẹrin kere si ju awọn eso lọ.
  2. Mu awọn irugbin kuro ninu awọn eso ti a scalded. Wọ awọn eso nipasẹ sieve kan.
  3. Mura omi ṣuga oyinbo 15% ninu omi ninu eyiti awọn apricots ti so pọ. Lati ṣe eyi, tu 70 g gaari ni 1 lita ti omi.
  4. Fun 1 lita ti eso apricot puree, mu 0,5 lita ti omi ṣuga oyinbo, dapọ daradara, mu lati sise, lẹsẹkẹsẹ tú sinu pọn pọn si eti ọrùn ati ki o lẹsẹkẹsẹ edidi.
  5. Pa awọn agolo lodindi, fi ipari si wọn ninu aṣọ ibora kan ki o lọ titi di igba tutu.

Apricot Jam fun igba otutu

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 1 kg gaari
  • Omi 750,0.

Sise:

Ge awọn eso naa pẹlu yara sinu awọn halves, yọ awọn irugbin kuro. Ri awọn eso ti o mura silẹ ni omi ṣuga oyinbo, mu sise, mu fun awọn iṣẹju 2-3, lẹhinna seto ni aaye tutu ni alẹ. Fun aroma, lọ si awọn kernels 3-4 ti o wa ninu apricot sinu Jam. Ni ọjọ keji, ṣan Jam titi o fi jinna.

Apricot Jam

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 900 g gaari.

Sise:

  1. Ge awọn apricots pọn sinu awọn halves ki o yọ awọn irugbin kuro.
  2. Ṣe awọn eso 3/4 kọja nipasẹ ounjẹ eran kan, lẹhinna Cook pẹlu saropo igbagbogbo titi ti o fi nipọn. Fi suga ati tu silẹ.
  3. Ge awọn eso ti o ku si awọn ege, ṣafikun si ibi-farabale ati ki o Cook titi jinna.
  4. Pa ninu fọọmu ifun-pẹlẹbẹ.

Iṣeduro Apricot

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 2 kg ti gaari
  • gilaasi ati idaji omi.

Sise:

  1. Sise omi ṣuga oyinbo suga, jẹ ki o kọja nipasẹ àlẹmọ ati itura.
  2. Gba awọn apricots ti a pese silẹ fun awọn iṣẹju 2-3 ni omi farabale, lẹhinna yọ Peeli, ge eso ni idaji, yọ awọn irugbin naa.
  3. Fi awọn halves ti eso sinu omi ṣuga oyinbo tutu ki o fi ooru kekere sii.
  4. Cook, yọ foomu naa.
  5. Ni kete bi igbona naa ba yọ, yọ kuro ninu ooru ki o fi si aaye tutu fun awọn wakati 12.
  6. Lẹhinna lori ooru kekere lẹẹkansi mu si sise ki o fi silẹ lati dara.
  7. Tun iṣẹ yii ṣe ni igba 2-3 titi ti o fi ṣetan (ninu iṣeduro ti pari, awọn eso ko ni gbe jade).
  8. Akopọ gbona, Koki lẹhin itutu agbaiye.

Apricot Marmalade

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 300 g apples
  • 700 g gaari
  • 1 ife ti omi.

Sise:

  1. Lọtọ, Cook apple ati apricot puree, dapọ, ṣafikun suga ati ki o Cook titi jinna.

Apricot Marshmallow

Awọn eroja

  • 1 kg ti apricots,
  • 800 g gaari
  • 1 gilasi ti omi
Sise:
  1. Cook awọn eso apricot puree.
  2. Ṣafikun suga si puree ki o Cook titi tutu lori ooru kekere.
  3. Lati pinnu imurasilẹ pẹlu sibi kan, jere ibi ki o wọ saucer tutu; ibi-tutu ti o yẹ ki o ni iwuwo ti jelly.
  4. Fi ibi-iṣẹ ti o pari sori kanfasi ki o farabalẹ ṣe deede ki sisanra fẹlẹfẹlẹ jẹ 1-1.5 cm. Ge ibi-tutu ti o tutu si awọn ege iṣupọ nipa lilo m, pé kí wọn pẹlu suga ki o si di pọ ni meji.
  5. Awọn pastille ti ṣetan.
  6. Fipamọ sinu gba eiyan ni ibi gbigbe.

Bawo ni lati gbẹ awọn apricots fun igba otutu?

Awo eso ti o gbẹ

Ṣẹ awọn halric ti a pese silẹ ni omi ṣuga oyinbo, ati lẹhinna jẹ ki omi ṣuga oyinbo ṣan silẹ ki o fi awọn eso naa sori atẹ kan.

Gbẹ ni 70 ° C titi jinna.

Awọn Apricots idaji

  1. Ge awọn apricots pọn sinu awọn halves ki o yọ awọn irugbin kuro.
  2. Fi awọn halves sinu omi acidified pẹlu citric acid ki kii ṣe okunkun, lẹhinna jẹ ki wọn gbẹ.
  3. Lẹhinna sise wọn fun iṣẹju marun ninu omi ṣuga oyinbo (1 kg gaari fun 1 lita ti omi)
  4. Fi silẹ fun ọjọ kan, lẹhinna yọ awọn apricots, jẹ ki o ṣan ati gbẹ ninu oorun tabi ni gbigbẹ, ni akọkọ 50 ° C, lẹhinna ni 65, ati pari ni 60 ° C.
Eyi jẹ Intersen!
O le tan awọn apricots lori awọn sheets yan ati ki o gbẹ ni adiro lori ooru kekere pẹlu ajar ilẹkun. O wa ni ofeefee ati funfun, bi awọn apricots Uzbek, awọn eso. Tọju wọn ni awọn pọn gilasi labẹ ideri.

Apricots aotoju pẹlu gaari

  • 1 kg ti apricots,
  • 150-200 g gaari,
  • 3-5 g ti citric acid
Sise:
  1. Awọn eso alikama ti didara ti o dara julọ ni a mu fun didi.
  2. Ri awọn eso ti o wẹ fun awọn aaya 30 ninu omi farabale lẹhinna tẹẹrẹ lẹsẹkẹsẹ ninu omi tutu. Mu awọ ara kuro, ge si awọn halves, yọ awọn irugbin kuro.
  3. Apricots Moisten pẹlu omi kekere ninu eyiti citric acid ti tuka.
  4. Illa awọn apricots ti a pese ni ọna yii pẹlu gaari, fi sinu awọn tins ati di.

A nireti pe iwọ yoo gbadun awọn itọju apricot wọnyi fun igba otutu!

Fi ife yanju !!!

Awon Ìwé