Lentil cutlets pẹlu awọn chanterelles - ounjẹ ti o dun, atilẹba ti o gbona ti o le ṣe iranṣẹ fun ounjẹ pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti awọn poteto ti a ti mashed ati obe funfun funfun ti o nipọn. Ti o ba fẹ lati ṣe iyalẹnu awọn alejo ati ẹbi, mura awọn cutlets ti ijẹẹmu wọnyi. O le rọpo awọn chanterelles pẹlu awọn aṣaju, nitori kii ṣe gbogbo oṣu ti o ri “goolu igbo” ninu igbo tabi lori ọja.
Awọn adarọ ese Lentil pẹlu awọn chanterellesMo ṣe ounjẹ cutlets lati awọn lentil alawọ ewe ti Ilu Kanada, o ṣe ounjẹ ni bii idaji wakati kan, eyiti o jẹ irọrun, niwọn igba ti o gba to iye kanna. Awọn lentil deede ni a gbọdọ fi sinu omi tutu fun ọpọlọpọ awọn wakati ilosiwaju, nitorinaa o ṣe n yara yarayara.
Iru awọn cutlets le wa ni sisun ni pan ti kii ṣe ọpá, sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe ẹran minced lati awọn lentils ati awọn olu ti a ṣan ni kuku capricious, pelu niwaju awọn ẹyin ninu rẹ, o gbiyanju lati isisile, nitorinaa o jẹ iyan lati beki satelaiti ni adiro.
- Akoko sise: 1 wakati
- Awọn olutaja Ojiṣẹ: 8
Eroja fun sise lentil cutlets pẹlu awọn chanterelles:
- 250 g ti awọn ẹwu alawọ ewe;
- 330 g ti chanterelles;
- 85 g ti alubosa;
- 110 g awọn Karooti;
- 30 g ti Basil;
- Eyin adie meji;
- 40 g semolina;
- 2 cloves ti ata ilẹ;
- bunkun Bay
- iyo, epo Ewebe.
Ọna ti igbaradi ti awọn lentil cutlets pẹlu chanterelles
A gbe awọn olu sinu ekan kan ti omi tutu, fi silẹ fun awọn iṣẹju pupọ, ki idoti naa “rọ”. Lẹhinna wẹ daradara, fi omi ṣan pẹlu omi mimu.
Kuro ki o wẹ oluA fi awọn chanterelles sinu pan jin kan, tú 1,5 liters ti omi tutu, tú iyọ, ṣafikun 2 cloves ti ata ilẹ ati ewe ti parsley. Cook iṣẹju 30 lẹhin sise. A fi omitooro olu fun sise bimo, o tun le di.
Sise fun oluFi awọn lentili sinu colander, pẹlu omi ṣiṣiṣẹ mi, gbe lọ si ori obe. Tú 700 milimita ti omi tutu, iyọ si itọwo, mu lati sise kan, Cook fun idaji wakati kan lori ooru ti o ni dede, lẹhinna dubulẹ lori sieve.
Sise awọn lentilsGige alubosa. Bi won ninu Karooti coarsely tabi awọn ila gbigbẹ. A ooru epo Ewebe sinu pan, ṣa awọn ẹfọ fun iṣẹju 10 titi rirọ, iyọ, ati ata.
A ge ati kọja awọn alubosa ati awọn KarootiA fi awọn lentili ti o ni sise, awọn ọfun ti a ti jinna, Basil alawọ ewe titun ati awọn ẹfọ sauteed ni fifun omi kan.
Gbe gbogbo awọn eroja lọ si ida-ilẹ ki o ṣafikun basilLọ awọn eroja naa titi awọn ọfọ ti o nipọn ti o nipọn ati aṣọ awọleke, itọwo, fi iyọ kun ti o ba jẹ dandan.
Lọ awọn eroja fun awọn lentil cutlets pẹlu chanterellesA dapọ awọn eroja ti o papọ pẹlu awọn ẹyin adiye aise ati semolina, fun awọn eran minced.
Ṣafikun semolina ati ẹyin adiye si ẹran ti a fi silẹ fun awọn gigeLilọ kiri satelaiti ti a yan pẹlu epo din-din. A tan awọn gige kekere pẹlu aaye kekere laarin wọn. Ata kekere kan nilo nipa tablespoon kan pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran minced.
Fọọmu lori ege cutlets lati eran minced lentil pẹlu chanterellesA mu adiro lọ si iwọn otutu ti 200 iwọn Celsius. A fi fọọmu naa sori ipele apapọ, beki fun iṣẹju 15. Awọn eroja idapọmọra ti ṣetan, nitorinaa ko nilo pupọ lati beki awọn gige.
Sise lentil patties pẹlu awọn chanterelles ni adiroA nfunni gbona si tabili, awọn boolu jẹ ni igbona ti ooru, eyi jẹ ibeere!
Awọn adarọ ese Lentil pẹlu awọn chanterellesO da lori broth olu ti o ku lati sise awọn chanterelles, o le mura obe olu olu funfun fun awọn cutlets, ni gbigbẹ pẹlu ipara ekan ati iyẹfun alikama gbogbo. Fun garnish, Mo ni imọran ọ lati ṣeto ọdunkun ọra ti mashed tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ kan. O yoo wa ni tan-pupọ dun!
Lentil cutlets pẹlu awọn chanterelles ti ṣetan. Ayanfẹ!
