Ọgbọn skewers ẹran ẹlẹdẹ skewers

Awọn skewers ẹran ẹlẹdẹ ti a fọ ninu adiro ni apo fifọ jẹ irorun. Satelaiti gbona yii jẹ iru igbala igbalaaye fun awọn ti ko ni akoko pupọ ati iriri lati mura satelaiti akọkọ ti o nipọn fun akojọ isinmi.

Ko rọrun ni gbogbo lati gbe ẹran ẹlẹdẹ ni marinade ti a pese silẹ pataki, ati paapaa ọmọde le ṣe okun eran lori awọn onigun ati ki o di ninu apo fifọ. O ṣe pataki lati yan ilana iwọn otutu ti o tọ ti adiro ati akoko sise. Ni aṣa, yan awọn ege alabọde ti ẹran ẹlẹdẹ ti a gba silẹ gba iṣẹju 40-50.

Fun satelaiti yii, Mo ni imọran ọ lati Cook ketchup ti o nipọn ti a ṣe lati awọn tomati titun, ata Beliki ati ata ilẹ.

Akoko ti igbaradi: wakati 12
Akoko sise: 1 wakati

Awọn eroja fun sise ẹran skewers lori kan skewer ni lọla:

1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ;
500 g alubosa;
oparun skewers;
aṣọ fun yan.

Fun marinade:

150 g alubosa;
ori ata ilẹ;
8 paprika mimu;
5 g si dahùn o thyme;
30 milimita ti obe soyi;
100 milimita ekan ipara;
15 g ti iyọ;
30 milimita ti olifi.

Awọn ọna ti igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ lori kan skewer ni lọla.

A ṣe marinade fun ẹran ẹlẹdẹ. A lọ ni gilofin kan tabi kọja awọn alubosa nipasẹ ounjẹ olu. Illa alubosa gruel pẹlu iṣuu soda kiloraidi laisi awọn afikun.

Illa alubosa ge pẹlu iyo

Pe ori ata ilẹ lati inu wara. A kọja awọn eyin nipasẹ titẹ tabi bi won ninu ata, fi si alubosa alubosa.

Fi ata ilẹ kun

Pé kí wọn turari: ilẹ mu paprika mu ati ki o gbẹ thyme. O tun le ṣafikun awọn akoko abinibi: ata dudu dudu ati awọn eeru omi ti a tu silẹ.

Fi awọn turari kun

Bayi tú nipa awọn 2 tablespoons ti epo olifi didara. Paapaa otitọ pe eran elede ni ọra, fiimu epo tun jẹ pataki lati gba erunrun brown ti o ni adun.

Fi epo Ewebe kun

Fi ipara ekan ati obe soyi si marinade, dapọ, itọwo, o le ṣafikun kekere kan fun ṣokunkun brown tabi teaspoon ti oyin ni ipele yii.

Fi ipara ipara, obe soyi, oyin tabi gaari.

Ge eran elede sinu awọn ege nla, wẹ, gbẹ pẹlu aṣọ-inuwọ.

Gige ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ege nla

Illa eran pẹlu marinade pẹlu ọwọ rẹ, fọ aṣọ pẹlẹpẹlẹ gbogbo awọn ege. Pade ni wiwọ tabi yi lọ sinu idẹ nla kan pẹlu ideri kan, yọ si ibi aabo isalẹ ti firiji fun awọn wakati 10-12.

Illa ẹran pẹlu marinade ati ṣeto si marinate

Ni ilosiwaju a fi awọn ọṣẹ oparun fun wakati 1 ninu omi tutu ki wọn maṣe carbonize ni adiro.

A so awọn ege ẹran ẹlẹdẹ lori awọn skewers ni wiwọ si ara wọn.

Okun marinated eran lori skewers

Alubosa ge sinu awọn oruka nla. Ninu apo fifun ni a ṣe paapaa Layer ti awọn oruka alubosa.

Fi awọn alubosa sinu apo yan

Lori oke ti a fi barbecue kan lori skewer. Nitorinaa pe opin didasilẹ ti skewer ko giri apo, a ge ata ti o ni ata lori rẹ.

Tan ẹran ẹlẹdẹ ti a tu silẹ lori alubosa skewers

Di awọn egbegbe ti apo ni wiwọ si sorapo kan, ge iwọn ti o fẹ pẹlu awọn scissors.

Pa aṣọ onirun ni ki o fi barbecue sinu adiro

Preheat lọla si iwọn 200 Celsius, ṣe ẹran naa fun bii iṣẹju 50. Akoko deede da lori iwọn awọn ege ati awọn abuda ti ara ẹni ti lọla rẹ. Ọrun ti a fi omi ṣan fun ọ laaye lati pinnu oju inu ti eran - ni kete ti o gba awọ brown ti nhu, o le gba kebab jade kuro ninu lọla.