Awọn irugbin Awọn irugbin kukisi

Awọn eso elege ti a ti ni "Awọn olukọ ẹran" pẹlu awọn currants pupa, ata ilẹ ati kikan cider kikan jẹ adun ati ekan, lagbara ati crunchy, ninu ọrọ kan, awọn ọpa ipanu gidi. Currant yoo ṣafikun piquancy si kun marinade. Nipa ọna, a le fi awọn eso eso kun si martini pẹlu olifi, o wa lẹwa, atilẹba ati ti nhu! Dipo ti ọti oyinbo cider kikan, o le mu ẹda kikan, eyiti o ti fomi pẹlu omi ni ipin ti 1: 7 lati gba kikan tabili arinrin.

Akoko sise Iṣẹju 35
Opoiye: ọpọlọpọ awọn agolo 750 milimita

Eroja fun Awọn akara "ounjẹ"

2 kg ti cucumbers;
200 g ti Currant pupa;
dill, awọn eso ṣẹẹri, ata ilẹ.

Fun marinade (fun 1 lita ti omi):

25 g ti iyọ tabili;
45 g gaari ti a ti pese silẹ;
40 milimita apple cider kikan;
irugbin awọn irugbin, cloves, ata Ata, allspice.

Awọn ọna ti igbaradi ti ipanu pickled cucumbers

Awọn eroja fun awọn aaye naa gbọdọ jẹ alabapade - pataki ṣaaju ati aṣiri akọkọ ti aṣeyọri. Eyi ko tumọ si pe o nilo lati yara si adiro ni gbogbo igba, o kan ni ikore. Awọn irugbin kukumba ati awọn currants lo ni pipe ni alẹ ni firiji tabi lori balikoni ati ki o maṣe padanu awọn agbara iseda aye wọn.

Awọn eso tuntun nikan ni o dara fun ohunelo yii.

O ti wa ni paapaa dara julọ lati Rẹ awọn cucumbers ni alẹ ni omi orisun omi tutu, nitorinaa wọn yoo di dajudaju ati sisanra.

O ni ṣiṣe lati Rẹ awọn cucumbers ni alẹ moju ninu omi tutu

Awọn ifun ti awọn currant pupa, awọn agbo dill ati awọn eso ṣẹẹri ni a sọ sinu ekan kan, tú omi, ṣan awọn eroja daradara, jabọ wọn lori sieve ki o tú sori omi farabale.

Fi omi ṣan ni kikun ki o tú omi farabale sori awọn currants, dill ati awọn eso ṣẹẹri

Ṣọ awọn cucumbers pẹlu awọn currants pupa, ge awọn iru, ge wọn si awọn ege 3-5 mm nipọn.

Wẹ ati ge awọn cucumbers

Jars fun ifipamọ pẹlu omi gbona ati omi onisuga, fi omi ṣan ni akọkọ pẹlu omi gbona, lẹhinna pẹlu omi farabale. Ni isalẹ idẹ ti a fi awọn agboorun dill, awọn leaves ṣẹẹri, ọpọlọpọ awọn ẹfọ ata ilẹ ti o pọn.

Ni isalẹ ti awọn agolo ti a ṣoki, fi dill, awọn eso ṣẹẹri, ata ilẹ

A kun idẹ si oke pẹlu awọn eso ge ti a ge, tú awọn cucumbers pẹlu awọn opo ti awọn currants pupa.

A kun idẹ pẹlu awọn gige ati awọn opo ti awọn currants pupa

Tú omi farabale sinu awọn pọn, lẹsẹkẹsẹ tú sinu saucepan. Awọn ile-ifowopamọ tun kun omi farabale. Nipa ọna, o dara lati lo filtered tabi omi orisun omi fun marinade. A bo awọn ẹja pẹlu awọn ideri, awọn pọn pẹlu aṣọ inura ki awọn ẹfọ naa gbona nigba ti marinade ngbaradi.

Tú suga ati iyọ sinu ipẹtẹ, ṣafikun awọn irugbin mustard, awọn ewa pupọ ti allspice, ata kekere ati awọn cloves diẹ ti awọn cloves. A mu marinade si sise, sise fun iṣẹju 5, tú apple cider kikan, yọkuro lati ooru.

Kun awọn agolo pẹlu marinade faramọ fere si ọrun.

Tú omi farabale sinu awọn pọn, lẹsẹkẹsẹ tú sinu saucepan, ki o tun ṣatun awọn pọn pẹlu omi farabale

Ṣafikun iyọ, suga ati awọn turari si marinade, sise fun iṣẹju 5

Tú awọn agolo pẹlu marinade sise

Mu pan ati fifẹ pọ, fi si isalẹ ti owu kan tabi aṣọ inura, ti ṣe pọ ni idaji. A gbe awọn ofo lori aṣọ inura, mu omi gbona gbona si awọn ideri.

A pọn awọn pọn pẹlu agbara ti 0,5 l fun iṣẹju mẹwa 10, 1 l fun iṣẹju 15.

A pọn awọn pọn fun iṣẹju 10-15

A mu awọn agolo naa jade kuro ninu omi, dabaru ni wiwọ ati yipada lẹsẹkẹsẹ lori awọn ideri isalẹ pẹlu ọrun. A bo awọn ibora pẹlu aṣọ aṣọ inura kan nigbati wọn tutu si iwọn otutu yara, fi wọn sinu apọn dudu fun ibi ipamọ.