Awọn akara Calla jẹ ọṣọ ti a tunṣe fun tabili ajọdun. Ti wọn ba gbekalẹ ni ẹwa ati itọwo, lẹhinna wọn le rọrun rọpo oorun oorun ti awọn ododo titun. Awọn alejo yoo ni idunnu lati wa jade pe nkan eleyi ti ododo a le jẹ. Awọn itọwo elege ati ti adun ti awọn itọju yara yoo ṣe ohun iyanu fun wọn ninu ọkan. Pẹlupẹlu, fun igbaradi ti awọn akara calla (ohunelo jẹ irọrun pupọ) o nilo awọn eroja ti o rọrun. Yoo ko to ju iṣẹju 30 fun ohun gbogbo nipa ohun gbogbo, ati pe ilana sisẹ funrararẹ yoo gba 5 nikan.
Ikẹkọ didara jẹ idaji aṣeyọri
Ni ipin kiniun ti akoko yoo ni lati lo lori awọn ilana igbaradi. Ni iyi yii, o jẹ dandan lati ṣajọpọ awọn ọja akọkọ lori tabili. Nigbati gbogbo nkan ba wa ni ọwọ, lẹhinna o rọrun lati ṣiṣẹ. Igbese akoko ni:
- yọ gilasi ti iyẹfun;
- fo eyin adie meta;
- tú 250 g gaari sinu gilasi kan;
- ọra-wara ti a yan pẹlu bota / epo sunflower tabi ọra;
- Peeli osan kan tabi lẹmọọn lati awọ ara (yoo nilo fun ọṣọ);
- mura kan tablespoon ti lulú suga;
- Preheat lọla si iwọn 200.
Nkan kekere kan wa lori sisọ adiro. Ọpọlọpọ awọn confectioners ni imọran lati ṣaja fifẹ fifẹ sinu rẹ, lẹhinna nikan ni pẹlu.
Nigba asiko yi, hostess nilo lati ni akoko lati mura kan esufulawa, bi daradara bi ṣe ohun olorinrin ọṣọ. A yan ohunelo ohunelo lọtọ lati ṣẹda rẹ. Ni ọran yii, o yẹ ki o pinnu akọkọ ohun ti awọn ọṣọ yoo jẹ.
Awọn eroja titunse
Wọn jẹ afihan ti satelaiti. Bibẹrẹ lati beki awọn akara calla, ni akọkọ o nilo lati ṣe "awọn kokoro" fun awọn ododo. Awọn ẹya atilẹba wọnyi le ṣẹda lati awọn ọja wọnyi:
- osan zest;
- eso candied lati ge si awọn ila;
- èèpo
- apricots ti a gbẹ.
O tọ lati gbero pe awọn ohun-elo naa ni iwọn kekere kan. Nitorinaa, arin yẹ ki o tun jẹ awọn iwọn kekere. Ti a ba mu awọn eso ti o gbẹ bi ipilẹ, lẹhinna wọn gbọdọ ge si awọn ila ti o tẹẹrẹ, ti o fẹrẹẹ awọn okun. Ọpọlọpọ ṣe afihan awọn talenti iṣẹda wọn ninu ọran yii ati apapọ awọn iṣọn ni akopọ kekere kan. Abajade Abajade n fun awọn didun lete oju didara julọ.
Zest Caramelized
Nitoribẹẹ, awọn eso osan yoo ni lati tinker diẹ, ṣugbọn iru awọn ẹbọ bẹẹ ni a dalala ti o ba ṣe awọn lili calla ni pan kan. Nitorinaa, a gbọdọ ge eso naa pẹlu ọbẹ tabi ẹrọ pataki kan. Ni igbakanna, ko yẹ ki awọ funfun wa lori rẹ.
Lẹhinna o yẹ ki o ge sinu awọn ila tinrin. Bayi o to akoko lati ṣe omi ṣuga oyinbo:
- ni 0,5 l ti omi dilute 6 tbsp. l ṣuga
- sise awọn Abajade;
- fi zest ge ti a ge sinu apo;
- Cook gbogbo rẹ fun iṣẹju marun si iṣẹju 7.
Ni awọn ibomiiran, o le jiroro ni awọn ege ti osan ata ti osan pẹlu oyin ati sọ wọn sinu gaari. Lori igi ododo ti ododo, iru idarọ “pestle” kan yoo dabi yara.
Awọn lẹmọọn ati awọn oranges yẹ ki o wẹ daradara, o ṣee ṣe paapaa pẹlu ohun ifọṣọ. Lẹhin eyi o jẹ dandan lati tú eso lori omi farabale.
Ipara ipara
Awọn akara Calla pẹlu ipara, eyiti o lọ dipo gaari suga, dabi atilẹba. Iwọn elege ti mousse afẹfẹ yoo fun igbadun ni ohun itọwo atilẹba ati alailẹgbẹ. O le Cook iru “patako itẹwe” iru bẹ ni awọn iṣẹju diẹ, ṣugbọn fun eyi iwọ yoo nilo:
- darapọ yolk, vanillin ati 2 tbsp. l ṣuga
- ṣafikun iyẹfun ½ tablespoon ati wara diẹ;
- mu sise idaji gilasi ti sise;
- ṣafikun adalu yolk si omi farabale, saropo boṣeyẹ;
- Cook fun to iṣẹju 3, titi ti ibi-yoo nipọn;
- lẹhin ipara ti tutu, o nilo lati lu pẹlu kan whisk pẹlu 60 g ti bota.
Aarin ododo naa kun fun custard ni lilo iyọ-wiwọn aladun kan. Lori ipilẹ yellowish yii, o le dubulẹ awọn eso igi gbigbẹ oloorun, awọn eso beri dudu, awọn currants tabi awọn eso miiran.
Gẹgẹbi adaṣe adaṣe, ipara naa le dipọ pẹlu chocolate chocolate tabi koko. Lati jẹ ki o ni itọwo pataki, ọpọlọpọ eniyan ni adaṣe fifi awọn akoko miiran kun si i.
Igbesẹ kọọkan ni deede si keji
Lati gba kuki calla ti o yanilenu bi abajade, o nilo ohunelo pẹlu fọto ti igbesẹ nipasẹ igbesẹ ṣe afihan iloju kọọkan ati gbigbe ti Oluwanje. Biotilẹjẹpe ilana yii ko ni idiju, paapaa fun awọn ti o ti ṣiṣẹ pẹlu iru idanwo kan, sibẹsibẹ, awọn aaye kan nilo lati san ifojusi pataki. Nitorinaa, akoko sise ti lọ:
- Lilo aladapọ / whisk, lu awọn ẹyin naa, di mimọ ni suga si wọn. Ni kete bi foomu ti ṣe agbekalẹ, ilana naa gbọdọ duro.
- Ni ibi-yii, o nilo lati ṣafikun iyẹfun ti a fi awọ ṣe ni awọn ipin kekere. O jẹ wuni lati lọ adalu pẹlu funfun kan ati nitorinaa awọn iṣupọ ko si. Nipa aitasera, o yẹ ki o jọra ipara (ko omi ati ki o ko nipọn pupọ). Esufulawa yii ti ṣetan fun yan.
- Bayi o nilo lati gba iwe ti a yan lati inu adiro ki o fi awọn akara ti o jẹ aami sori rẹ. Lati ṣe eyi, o dara julọ lati mu teaspoon tabi sibi desaati. Ni ọran yii, Ale yẹ ki o ṣiṣẹ ni iyara ti meteorite.
- Ninu adiro, ifaya yii nilo lati wa ni ndin fun ko to ju awọn iṣẹju 3-4 lọ, nitori iṣẹju afikun kan le yi ohun gbogbo dara pupọ. Nitorinaa, blush akọkọ lori awọn egbegbe jẹ ami akọkọ ti awọn akara calla (eyi ti han daradara ni Fọto) o yẹ ki o yọ kuro.
- Ni pipin keji, o nilo lati yara yipo akara oyinbo ti o gbona kọọkan lati ṣe ododo. Diẹ ninu awọn asegbeyin si iranlọwọ ti ọwọ diẹ diẹ, lakoko ti awọn miiran lo awọn idan pataki pataki. Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ododo, o kan fun pọ ni eti awo naa.
- Lẹhin iyẹn, o nilo lati fi “pestle” sinu ajija ti a firanṣẹ ati firanṣẹ workpiece pada si adiro, ṣugbọn fun awọn aaya 60 nikan. Ni ipari, pé kí wọn pẹlu lulú.
O jẹ akiyesi pe olugbala kọọkan ni algorithm tirẹ fun ṣiṣẹda awọn ododo. Diẹ ninu awọn eniyan fẹran lati yi awọn akara gbona pẹlu awọn pestles. O rọrun fun awọn miiran lati fi sabẹ ohun ọṣọ ni “ihoo” ti a ti pese tẹlẹ. Ohun akọkọ ni pe abajade ni itelorun, ati pe iṣẹ naa ni irọrun. 
Sibẹsibẹ, ohunelo miiran wa pẹlu fọto ti awọn akara calla, eyiti o ni diẹ ninu awọn iyatọ ninu ilana sise.
Nigbati o ba gbe esufulawa sori amọ ti o gbona, o ṣe pataki pupọ lati ṣe akiyesi "ijinna" laarin awọn àkara naa. Wọn yẹ ki o wa ni ijinna ti 3-4 cm lati ọdọ ara wọn.
Aṣayan omiiran
Aini akoko gba iwuri fun awọn eniyan ti n n ṣiṣẹ lati wa pẹlu awọn ọna titun ti fifipamọ. Nitorinaa, ko ṣe pataki lati lo awọn ọna sise boṣewa fun eyi. Ọpọlọpọ yoo fẹran ohunelo fun awọn akara akara calla ni pan kan. Ohun elo ẹrọ iran iran tuntun pẹlu ti a bo ti kii-stick ko bamu ni ibi. Ninu ojò-irin ti o ni idẹ, wọn yoo yipada dara julọ. Ilẹ isalẹ rẹ yẹ ki o wa ni lubricated daradara pẹlu bota, ati pe kọni naa yẹ ki o gbona soke bi o ti ṣee ṣe. 
Aitasera ti esufulawa yẹ ki o jẹ toje diẹ, bi ohun mimu paneli. Aaye laarin awọn àkara jẹ diẹ tobi ju igbagbogbo lọ. Ni kete ti eti ti awọn iyika bẹrẹ lati yi awọ rẹ pada, wọn nilo lati yọ kuro ki o yara ṣubu ni kiakia. Next ni titunse.
O tun tọ lati san ifojusi si igbejade ti awọn akara calla. Lati ṣe iranṣẹ “awọn ododo” ti o jẹ eeru wọnyi lori tabili o nilo lati lo boya iyipo kan tabi ofali. Lori rẹ o nilo lati dubulẹ oorun-oorun ti itanjẹ inflorescences tabi ṣẹda igbesi aye ṣi gidi nipa lilo awọn ewe alawọ ewe. Iru iṣẹ ọnà bẹẹ yoo ṣe riri titilai lori awọn alejo.
