Titẹ si apakan broccoli ati bimo romanesco bimo

Ni awọn ọjọ ãwẹ o nilo lati Cook awọn obe ti o gbona ti o ni ilera ti o da lori awọn ẹfọ pẹlu awọn woro irugbin, eyi yoo saturate ara, ṣe atunṣe agbara rẹ ni kiakia.

Awọn arosọ ṣe awọn anfani ti broccoli, ati nitootọ, ni awọn ofin ti awọn kalori ọgọrun kan, amuaradagba ti o wa ninu ẹfọ yii jẹ iye ti eran malu kanna, ati pe broccoli ju gbogbo awọn eso-igi eso-ara ni Vitamin A. Bi fun eso kabeeji Romanesco, eyi jẹ ibatan ti Ilu Italia ti ori ododo irugbin bi ẹfọ. eso kabeeji, wuyi pupọ ati pẹlu itọwo elege diẹ sii. Titẹ pẹlẹbẹ broccoli ati romanesco puree bimo ti wa ni lati wa ni alawọ ewe rọra pẹlu ọna ọra-wara kan, seleri n fun bimo ni oorun aladun rẹ, ati iresi ati poteto ti o jẹ ohun tutu.

Bimo Puree n gba gbaye-gbale laarin awọn ọdọ, Mo ni imọran awọn iya ti o ni abojuto lati tú sinu awopọ kekere ki o di. O jẹ irọrun pupọ lati dara ya apakan kekere ti bimo ti okan, lati gba satelaiti akọkọ ti o ni idunnu pẹlu fẹrẹ ko si wahala.

Lean broccoli ati bimo obe puan romanesco le jẹ ti igba pẹlu ipara ekan ipara, botilẹjẹpe eyi yoo jẹ ki o ni ounjẹ diẹ sii, ṣugbọn ni awọn ọjọwẹ o nilo lati ṣe atilẹyin awọn ipa ẹlẹgẹ rẹ pẹlu nkan.

Akoko sise: iṣẹju 40;
Awọn olutaja Ojiṣẹ: 4

Awọn eroja fun pẹlẹbẹ broccoli ati romanesco bimo puree:

300 g broccoli;
200 g romanesco;
150 g ti poteto;
120 g seleri;
40 g iresi;
70 g ti alubosa;
ata ilẹ, ewa dudu, ata alawọ ewe;

Awọn eroja fun ṣiṣe broccoli titẹ ati bimo romanesco

Ọna ti ngbaradi broccoli ati romanesco bimo puree.

Eso kabeeji Romanesco jẹ ti ẹgbẹ kanna ti o wa kanna bi ori ododo irugbin bi ẹfọ, nitorinaa mura bimo ti mashed pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o ko ba ri Ewebe nla yi.

Jẹ ki a lọfọ sisun Ewebe

Lati ṣe bimo bimo ti dun, o gbọdọ dajudaju din-din ni ibẹrẹ adalu awọn ẹfọ ti oorun didun - seleri, ata ilẹ ati alubosa, ati, ti o da lori didin yi, ṣe broth Ewebe. Nitorinaa, gige gige ata ilẹ, alubosa ati seleri. Ooru epo Ewebe, din-din ata ilẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhinna ṣafikun awọn ẹfọ to ku.

Fi ẹfọ sisun, poteto ati iresi sinu pan. Cook titi iresi ti jinna

A yipada awọn ẹfọ sisun sinu pan jin kan, tú 1 lita ti omi farabale, ṣafikun iresi ati awọn poteto ti a ge ge. Cook titi iresi ti jinna.

Ṣafikun awọn inflorescences eso kabeeji si bimo, ṣe ounjẹ fun awọn iṣẹju 7-8

Mo ṣe bimo lati inu broccoli ti o tutu ati eso kabeeji Romanesco titun, ni ibamu si awọn onkọwe ijẹẹjẹ, broccoli ti o tututu ni awọn ounjẹ diẹ sii (ti ko ba di ito lakoko ibi ipamọ). A to Romanesco ati broccoli sinu awọn inflorescences, ṣafikun si bimo, ṣe ounjẹ fun awọn iṣẹju 7-8. Broccoli ati Romanesco ko le jẹ walẹ, nitori wọn yoo padanu itọwo wọn ati awọn ohun-ini to ni ilera, ni afikun, broccoli ti o bori jẹ awọ awọ alawọ ewe rẹ ti o di brown.

Bọtini Puree, ṣafikun awọn turari

Puree ti bimo ti pari titi ọra-wara, ni ipele yii ti sise fi iyọ si itọwo.

Titẹ si apakan broccoli ati bimo romanesco bimo

O le gbiyanju lati ma ṣafikun iyọ (tabi ṣafikun idaji iwuwasi) si eleyi ti o lọra kalori-kekere ati eso kekere. Akoko pẹlu awọn ata Ata alawọ ewe ti o gbona gbona titun, bi ni India wọn jẹ ọmọ - bimo ti bekin ewa kan. Hindus jẹ onidajọ ti o dara ti ounjẹ ajewebe, nitorinaa wọn ni ọpọlọpọ lati kọ ẹkọ. Nọmba nla ti awọn turari, oje lẹmọọn ati ata Ata gbona ni aṣeyọri iyọ, ati pe ara nikan ni awọn anfani.

Bọtini broccoli ati bimo romanesco ti mura. Ayanfẹ!