Daradara, tani, sọ fun mi, ko ranti olfato ti idan yii ti awọn ọsan iwukara ti o ji gbogbo ile ni owurọ ọjọ Sundee! O wa si ibi idana, ati oke nla ti oorun oorun ti oorun didun, nipọn ati awọn ọra ọti ti a fi omi ṣan pẹlu bota, si itanran ti iya-obinrin ndin lati owurọ owurọ. Ọmọbinrin mi ṣe awọn ohun mimu ti a ko tii jẹ ori-ọlẹ lati esufulawa iwukara gratuitous, wọn yipada lati jẹ alailẹtọ, a jẹ wọn mejeeji gbona ati tutu, pẹlu Jam tabi pẹlu kan kanrinkan oyinbo, ni apapọ, eyi ni itọwo ewe ati gbogbo eniyan ni o!
Awọn pancakes ni iwukara- Akoko sise: wakati 2
- Awọn iṣẹ: 4
Awọn eroja fun iwukara iwukara nipọn, bi iya-nla kan:
- 250 g ti iyẹfun alikama;
- 250 milimita wara;
- 50 g bota;
- ẹyin adìyẹ kan;
- 10 g iwukara ti a tẹ;
- suga, iyo;
Ọna ti igbaradi ti awọn ẹfọ, iwukara, a ko ṣiṣẹ
A fun iyẹfun alikama ti ipo giga ti o ga julọ ni igba pupọ, eyi yoo mu iyẹfun pọ si pẹlu atẹgun, mu awọn eegun kuro, iyẹfun yoo di fifa ati airy. Pẹlu iyẹfun ti a sọ di mimọ, awọn ohun mimu ti o wuyi ṣan daradara, di nipọn ati ọti.
A ooru fun wara si iwọn otutu ti 30-35 iwọn Celsius, ṣafikun iwukara ti a tẹ ati fun pọ si gaari kan, aruwo iwukara daradara, wọn yẹ ki o tu patapata. Rii daju pe iwukara ti a tẹ laaye jẹ alabapade, wọn ti wa ni fipamọ ni firiji fun ko to ju awọn ọjọ 12 lọ.
Sift iyẹfun 
A pọnti iwukara ni wara gbona 
Tú ẹyin naa, wara ati iwukara sinu iyẹfun naaYa iyatọ ti yolk lati inu amuaradagba, da iyẹfun ti o ti di mimọ, fun pọ ti iyọ daradara, ṣafikun iwukara ati yolk ti a fomi po ninu wara ti o gbona, fun awọn esufulawa.
Knead awọn esufulawa ati ṣeto lati baamuEsufulawa fun awọn ohun mimu iwukara yẹ ki o jẹ ohun ti o pọn, dabi ipara ti o nipọn tabi ipara ọra bibajẹ. O nilo lati fun esufulawa iyẹfun fun bii awọn iṣẹju 8-10, botilẹjẹpe esufulawa jẹ omi, o nilo akiyesi kanna bi esufulawa fun awọn buns, nitorinaa o rọrun lati fi “kio” nozzle sinu aladapo. Bo ekan naa pẹlu esufulawa pẹlu aṣọ inura tabi ni wiwọ pẹlu fiimu cling, fi silẹ fun wakati 1 ni iwọn otutu yara.
Tú bota ti o yo sinu esufulawa ti o yẹLẹhin wakati kan, esufulawa yoo pọ si bii ẹẹmeji, yo bota naa, fikun si esufulawa, lẹẹkansi fun pọ ni kikun.
Rọra fi amuaradagba nà si esufulawa.Di ẹyin funfun titi ti awọn asọ to tutu, fara papọ amuaradagba pẹlu esufulawa, o yoo ṣafikun awọn iṣegun air diẹ si awọn ọmu oyinbo. A fi esufulawa sinu ooru fun iṣẹju 20-25 miiran.
Bibẹrẹ ṣiṣe awọn ohun elo ọsanOoru pan. Emi kii yoo fẹ siwaju lori yiyan ti o tọ ti awọn pandulu kan, Mo ro pe gbogbo iyawo-ile ni o ni iriri tirẹ ni agbegbe yii, ṣugbọn iriri mi ti fihan pe ni eyikeyi ọran, panṣan yẹ ki o ni paapaa paapaa isalẹ. Fọ idaji alubosa ni epo Ewebe fun din-din, girisi ọra pẹlu paapaa tinrin ti epo, tú 3 kikun ti iyẹfun fun iyẹfun kan. A be awọn ọfọ titi di igba ti brown. Nipa ọna, lati lubricate pan, iya-mi kekere ti o ni panṣan ti o ni gusulu, eyiti o tẹ ninu ọra, ṣugbọn emi ko gbiyanju lati tun ṣe imọ-ẹrọ atijọ.
Ṣetan awọn ọfọ, itankale pẹlu bota, fi sinu opoplopo kanA fi awọn ohun mimu iwukara ti o pari sinu apopọ kan, rii daju lati ṣe ọṣọ pẹlu ọra bota, ni iya-nla mi o kan jade lati inu oyinbo kọọkan.
Awọn pancakes bi iya-nla kan! Iwukara, AilewuAti pẹlu, nigbati gbogbo awọn ohun-iwukara iwukara ti ṣetan, ati sibi ikẹhin ti esufulawa si wa ninu ekan naa, iya-nla mi nigbagbogbo fun mi ni tọkọtaya ti awọn oyinbo kekere, iru iru ajeseku.
